La GV-100 è la lavastoviglie a capot della serie WASH Giavazzi concepita per le cucine professionali che richiedono ritmi di lavaggio sostenuti e massima affidabilità. Realizzata interamente in acciaio inox AISI 304, questa macchina offre una robustezza strutturale superiore e una gestione ergonomica dei carichi grazie all’apertura verticale del capot.
Dotata di un cesto da 500 * 500 mm, la GV-100 raggiunge una produzione massima di 60 cesti l’ora, permettendo di trattare stoviglie e piatti con diametro fino a 420 mm. L’avanzata interfaccia con comandi digitali retroilluminati a LED e display multifunzione consente di scegliere tra 4 cicli di lavaggio (da 60 a 240 secondi), ottimizzando i consumi in base allo sporco. Il sistema include di serie il dosatore di brillantante e un doppio sistema di filtraggio che assicura un’elevata qualità dell’acqua durante l’intero servizio.